Reţetă: Pizza Agadir
Pizza Agadir este o pizza ce se prepara un pic mai greu dar merită tot efortul.
Ingrediente: brânză de capră, carne de miel, carne de porc, carne de vită, ceapă, chili, fistic, morcovi, ţelină, ulei de măsline, vin.
Ingrediente
- 100 g carne de mânzat
- 100 g carne de viţel
- 100 g carne tocată de miel
- 100 g carne de porc
- 250 g brânză de capră
- 2 morcovi
- o ceapă
- 3 radacini de ţelină
- 100 g fistic
- praf de chili
- vin roşu
- ulei de măsline
Mod de Preparare
- Lasaţi aluatul la crescut timp de 1 oră şi 30";
- Se curaţă legumele şi se toacă fin;
- Se taie carnea în fâşii de diferite tipuri nu prea groase;
- Să amesteca legumele cu carnea şi cu 3 sau 4 linguri de ulei de măsline şi se adaugă un pic de sare şi un vârf de cuţit de praf de chili;
- Se toarnă un pahar de vin şi se fierbe la foc mediu timp de 10 minute;
- Se adăuagă fisticul decojit;
- Întindeţi aluatul;
- Împrăştiaţi amestecul obţinut şi introduceţi-l în cuptor la 200 C "timp de 15 minute;
- După care se scoate tava de copt si presara peste pizza fulgi de brânză de capră;
- Se pune în cuptor pentru încă 5-10 minute.
Ingrediente: brânză de capră, carne de miel, carne de porc, carne de vită, ceapă, chili, fistic, morcovi, ţelină, ulei de măsline, vin.
