Reţetă: Pizza California
Pizza California este o combinaţie interesantă la care se pot folosi şi roşii româneşti. Mai conţine mozzarella, cheddar, bacon, salată verde romaine, parmezan.
Ingrediente: bacon, brânză, brânză cheddar (galbenă), brânză parmezan, mozzarella, roşii, salată verde.
Ingrediente
- 1 blat de pizza de 35 cm
- 85 grame de sos alb pentru pizza
- 170 grame de mozzarella, rasă
- 100 grame de brânză albă cheddar rasă (sau înlocuiţi cu mozzarella)
- 170 grame (circa 12 felii) de roşii California, 6 mm grosime
- 100 grame bacon, prajit până începe să se rumenească, tăiat în bucăţi de 1 cm
- 85 grame de salată verde romaine, în bucăţi de circa 6 mm
- 30 grame de oţet Italian
- 30 grame parmezan, ras
Mod de preparare
- Aşezaţi blatul pe platan;
- Împrăştiaţi sosul;
- Aşezaţi brânză, feliile de roşii şi apoi bucăţile de bacon;
- Coaceţi la circa 290°C pentru 15–20 minute;
- Stropiţi bucăţile de salată cu oţet şi aşezaţi-le în centrul pizzei, desigur după ce scoateţi pizza din cuptor;
- Pudraţi cu parmezanul ras şi serviţi.
Ingrediente: bacon, brânză, brânză cheddar (galbenă), brânză parmezan, mozzarella, roşii, salată verde.
