Reţetă: Pizza cu aluat de mălai şi creveţi
Pizza cu aluat de mălai şi creveţi este o delicioasă pizza cu aluat dintr-un amestec de făină şi mălai, asezonată cu ciuperci, porumb, mozzarela şi creveţi decorticaţi.
Ingrediente: ciuperci, creveţi, mozzarella, porumb.
Ingrediente:
Pt aluat:
- 2 căni făină albă
- ½ cană făină de mălai
- 2 linguri ulei de măsline
- 15 gr drojdie verde sau o linguriţă drojdie uscată
- 1 praf de sare
- 3 sferturi de cană apă căldută (cană=250ml)
Pt umplutură:
- o cutiuţă mică porumb
- 1 cutie ciuperci champignon
- 12 buc creveţi decorticaţi şi tăiaţi în 2–3 depinde de mărime
- 200 gr mozzarela răzuită
- topping de pizza
Mod de preparare:
- Într-un vas punem făina albă, mălai, sarea şi 2 linguri ulei de măsline, dizolvam apa calduţă cu drojdia şi frământăm până iese un aluat potrivit, lăsăm 30 min la dospit;
- Ungem cu ulei 2 forme rotunde de pizza, cu un sucitor întindem coca în forma rotundă, ungem cu topping şi presărăm ingredientele după gustul fiecăruia;
- Preîncălzim cuptorul la 180°C şi lăsăm pt 25–30 min.
Ingrediente: ciuperci, creveţi, mozzarella, porumb.
