Reţetă: Pizza cu aluat din brânză
Pizza cu aluat din brânză este o pizza săţioasă cu brânză de vaci, telemea, ouă, mezeluri şi caşcaval.
Ingrediente: brânză, brânză telemea, caşcaval, lămâie, ouă, salam.
Ingrediente:
- 1 pachet de margarină
- 300 g brânză de vaci
- 100 g telemea
- 1 cană de făină
- 1 plic praf de copt
- zeamă de lămâie
- 8 ouă
- 2 legaturi de mărar
- 500 ml suc de roşii
- 300 g mezeluri
- 200 g caşcaval
Mod de preparare:
- Din margarină, brânza mărunţită şi făină se frământă un aluat la care se adaugă praful de copt stins cu puţină lămâie;
- Se întinde aluatul într-o tavă unsă cu margarina şi tapetată cu făină şi se dă la cuptor până se rumeneşte;
- Între timp se pregăteşte umplutura: se bat bine ouăle, apoi se adaugă pe rând mezelurile tăiate cubuleţe, caşcavalul ras, mărarul tocat şi sucul de roşii;
- Se toarnă compoziţia peste aluatul copt şi se mai dă la cuptor înca 15-20 de minute.
Ingrediente: brânză, brânză telemea, caşcaval, lămâie, ouă, salam.
