Reţetă: Pizza cu cârnaţi şi salam
Ingrediente: ardei gras, cârnaţi, caş, măsline, salam.
Ingrediente:
- 300 g cârnat,
- 200 g salam (ruda subţire),
- 1/2 cutie măsline,
- 1 ardei roşu,
- 2 castraveţi muraţi,
- 200 g caş,
- 30 g drojdie,
- 350 ml apă ,
- 50 ml ulei
- sare
Mod de preparare:
- Se amestecă apa cu 3 linguri făina şi drojdia, se lasa să stea 15 min, se adaugă sarea, uleiul şi făina cât cuprinde să se obţină un aluat de consistenţă potrivită. Se lasă la dospit 40 min într-un loc călduţ.
- Între timp se dă caşul prin răzătoarea mare, se taie ardeiul şi castraveţii mărunt, cârnatul şi salamul în rondele subţiri.
- După ce aluatul a dospit, se unge o tavă cu ulei, nu are importanţă forma, se pune aluatul întins cu o grosime de 1,5 cm, apoi se aşeaza frumos rondelele de salam şi cârnat, apoi se presară castraveţii şi ardeiul, măslinele mărunţite, iar la urmă caşul.
- Se pune la cuptor la foc potrivit 50 de minute.
Ingrediente: ardei gras, cârnaţi, caş, măsline, salam.
