Reţetă: Pizza cu felii de pâine
Pizza cu felii de pâine este o pizza specială, la care se foloşeste pâine în loc de aluat şi are ca ingredinte: salam, lapte, kaizer, caşcaval, ardei graşi, roşii, măsline, ouă.
Ingrediente: ardei gras, caşcaval, ciuperci, kaizer, lapte, măsline, ouă, roşii, salam.
Ingrediente:
- 400 g pâine (de preferinţă toast feliat)
- 300 ml lapte
- 200 g salam
- 100 g kaizer
- 150 g caşcaval
- 2 ardei graşi diferit coloraţi (roşu şi galben)
- 2 roşii
- 100 g măsline fără sâmburi
- 100 g ciuperci din conservă
- 2 linguri unt sau margarină pentru uns
- 3–4 linguri bulion
- 2 ouă
- sare
Mod de preparare:
- Se curăţă şi se spală ardeii;
- Se taie salamul şi kaizerul în felii subţiri, iar măslinele, roşiile şi ardeii în fâşii sau cubuleţe;
- Caşcavalul se dă pe răzătoarea mare. Se scurg ciupercile din conservă. Se bat ouale cu puţină sare;
- Se tapetează tava de la aragaz cu hârtie de copt şi apoi se unge cu unt;
- Feliile de pâine se trec prin lapte, repede, fără să fie lăsate să se înmoaie prea tare. Se aşează unele lângă altele, astfel încât să acopere tava asemenea unui blat. Dacă nu se folosesc felii de toast, golurile rămase între feliile de pâine vor fi umplute cu mici bucăţi umezite în lapte;
- Se unge aşa-zisul blat cu bulion şi se repartizează cât mai uniform mezelurile şi legumele, pe toată suprafaţa;
- Se presară caşcavalul ras şi se toarnă ouăle bătute peste umplutură;
- Se introduce tava în cuptorul încins şi se coace pizza timp de 15–20 minute, la foc mijlociu spre iute.
Ingrediente: ardei gras, caşcaval, ciuperci, kaizer, lapte, măsline, ouă, roşii, salam.
