Reţetă: Pizza cu mere şi brânză de burduf
Ingrediente: brânză, brânză de burduf, ceapă, cimbru, fructe, mere, mozzarella.
Ingrediente:
- 2 pachete cu aluat de pizza,
- ceapă mare,
- 2 linguri ulei de măsline (sau altul fin),
- 125 g mozzarella (sau caşcaval de vacă),
- 2 mere acrişoare,
- 200 g brânză de burduf,
- 4 crenguţe de cimbru
- sare
- piper
Mod de preparare:
- Se încinge cuptorul la 250 grade C şi se pune aluatul pe două tăvi (sau pe o tavă mare).
- Ceapa, curăţată şi tăiată rondele subţiri, se căleşte în uleiul încins (până devine sticloasă), se sărează, se presară mozzarella (sau caşcavalul) tăiată cubuleţe.
- Se spală merele, se şterg bine (se pot şi curăţa de coajă), se taie în patru, se îndepărtează seminţele şi partea lemnoasă, apoi se taie felii şi se aşează peste cele doua pizze.
- Se presară cu bucăţele de brânză de burduf, se bagă la cuptor şi se coc 12-14 minute.
- Când sunt gata, pizzele se scot din cuptor şi se servesc presărate cu cimbru.
Ingrediente: brânză, brânză de burduf, ceapă, cimbru, fructe, mere, mozzarella.
