Reţetă: Pizza cu soia si ciuperci
Pizza cu soia si ciuperci este o pizza dietetică delicioasă.
Ingrediente: branza tofu, busuioc, ciuperci, măsline, oregano, soia, sos de rosii, ulei de măsline, usturoi.
Ingrediente
- 3 câni făină integrală
- 1 cană apă călduţă
- 1 lingură drojdie uscată
- 1 lingură miere
- 1 linguriţă sare
- 1 cană suc de roşii
- 1/2 cană soia fiarta boabe
- 1 cană ciuperci fierte
- 1/2 cană tofu
- 1/2 cană măsline
- 2 cepe tăiate mărunt
- 6 caţei de usturoi răzuiţi
- 1 lingură ulei
- 1 linguriţă oregano
- 1 linguriţă busuioc
Mod de preparare
- Se pregăteşte coca de pizza astfel: se dizolvă drojdia în apă, se adăugă mierea şi sarea şi, treptat, se încorporează făina. Din aluatul format se întinde în tavă o foaie care se coace 10 minute;
- Separat, se călesc usturoiul, ceapa şi busuiocul în puţină apă, puţină sare şi o lingură de ulei. Se adaugă sucul de roşii şi se fierbe aproximativ 5 minute;
- Sosul astfel format se pune peste foaia din tavă. Peste sos se presară oregano, boabe de soia, ciuperci, tofu şi măsline;
- Se mai dă la cuptor pentru 10 minute.
1.
Ingrediente: branza tofu, busuioc, ciuperci, măsline, oregano, soia, sos de rosii, ulei de măsline, usturoi.
