Reţetă: Pizza Focosa
Pizza Focosa o pizza foarte picantă cu o un nume pe măsură.
Ingrediente: ceapă, chili, fasole, morcovi, mozzarella, roşii, salam, ţelină, ulei de măsline, usturoi.
Ingrediente
- 250 g fasole uscată roşie
- 100 g roşii tocate
- 200 g salam picant
- 250 g mozzarella
- morcov
- ceapă
- ţelină
- 2 caţei de usturoi
- praf de chili
- ulei de măsline
- ulei de masline cu ardei iute
Mod de preparare
- Se pune fasolea în apă pentru 4-5 ore;
- Se prepară aluatul şi se lasă să crească 1 oră;
- Se fierbe fasolea într-o oală acoperită cu morcovul, ceapa si ţelina;
- După o jumătate de oră se scurge şi se amestecă în tigaie cu puţin ulei de măsline, roşii tocate, puţină sare şi un vârf de cuţit de praf de chili;
- Se întinde aluatul;
- Se împraştie peste aluat fasolea, feliile de salam picant şi mozzarella tăiată în cuburi mici;
- Se coace la 220 C pentru 20 de minute;
- Stropoţi cu ulei de masline cu ardei iute.
Ingrediente: ceapă, chili, fasole, morcovi, mozzarella, roşii, salam, ţelină, ulei de măsline, usturoi.
