Reţetă: Pizza Franceză Mediteraneană din pâine
Pizza Franceză Mediteraneană din pâine este o pizza mai deosebită, ce se poate găti rapid, cu multă brânză, cu ciuperci, spanac, napi şi ardei.
Ingrediente: ardei iute, brânză, brânză de capră, brânză feta, brânză provolone, busuioc, ciuperci, mozzarella, napi, spanac, usturoi.
Ingrediente
- 1 franzelă franţuzească de 30 cm
- 300 grame de sos de pizza concentrat
- 30 grame de ulei de măsline
- 2 capăţâni de usturoi pisat
- 150 grame de miez de napi tăiaţi în sferturi
- 1 ardei roşu, iute, copt şi mărunţit
- 200 grame de spanac tânăr, proaspăt
- 100 grame de ciuperci portabella, tăiate
- ½ linguriţă de sare
- ¼ linguriţă de piper negru
- 75 grame de mozzarella mărunţită
- 75 grame brânză provolone mărunţită
- 75 grame brânză feta sfărâmată
- 75 grame de brânză de capră
- 3 sau 4 frunze de busuioc proaspăt
Mod de preparare
- Tăiaţi franzela în lung, pe jumătate şi puneţi puţin miez de pâine într-o cratiţă nu prea adâncă;
- Împrăştiaţi sosul pentru pizza pe suprafaţa celor două jumătăţi de pâine;
- Amestecaţi miezul de pâine cu uleiul de măsline, miezul de napi, ciupercile, ardeiul iute copt, adaugând şi spanacul, usturoiul si la sfârşit piperul. Căliţi circa 3–4 minute;
- Împărţiţi amestecul pentru cele două jumătăţi de franzelă şi adăugaţi peste sos, amestecul fierbinte;
- Amestecaţi cu mixerul cele 4 sortimente de brânză;
- Coaceţi într-un cuptor preîncălzit la 200°C circa 4–5 minute;
- Scoateţi din cuptor şi împraştiaţi frunzele de busuioc peste pizza;
- Serviţi imediat.
Ingrediente: ardei iute, brânză, brânză de capră, brânză feta, brânză provolone, busuioc, ciuperci, mozzarella, napi, spanac, usturoi.
