Reţetă: Pizza leguminoasă
Ingrediente: ceapă, cimbru, ciuperci, dovlecei, măsline, morcovi, porumb, ţelină, vinete.
Ingrediente:
- 600 g făină,
- 300 g apă caldă,
- 50 g drojdie,
- 1 linguriţă margarină,
- 1 ceapă,
- 1 morcov,
- 1 ţelină mică,
- cimbru,
- 2 cutii pastă de roşii,
- 50 g măsline,
- 50 g vinete,
- 50 g dovlecei,
- 50 g porumb fiert,
- 1 cutie ciuperci,
- sare, piper
Mod de preparare:
- Se amestecă faina cu drojdia, apoi se adauga apa calda, margarina şi 1 linguriţă de sare.
- Se face un aluat care se lasă să crească în tava unsă şi tapetată cu făină.
- Ceapa, morcovul şi ţelina se curăţă, se dau pe răzătoare şi se călesc.
- Se adaugă cimbru, piper şi pasta de roşii. Pentru a se înmuia sosul se adaugă puţină apă.
- Se lasă să se răcească, spoi se întinde peste aluatul crescut. Se orneză cu vinete, dovlecei, porumb, măsline tăiate feliuţe şi ciuperci.
- Se bagă la cuptor 30-40 minute.
Ingrediente: ceapă, cimbru, ciuperci, dovlecei, măsline, morcovi, porumb, ţelină, vinete.
