Reţetă: Pizza lui Bruno cu sos Bechamel
Pizza lui Bruno cu sos Bechamel este perfectă pentru gustarea de dimineaţă… Sosul bechamel poate fi pregătit, sau, mai simplu, folosiţi o cană de sos bechamel sau sos Mornay care are la bază aceeaşi reţetă.
Ingrediente: bacon, brânză, brânză cheddar (galbenă), ouă, sos Bechamel.
Ingrediente
- 1 linguriţă de unt nesărat
- 3 ouă mari, bătute uşor
- 1 blat de pizza de 30 cm
- 4 felii de bacon Canadian de circa 8 cm diametru
- 250 grame de brânză cheddar, rasă (circa o cană)
- sos Bechamel
Mod de preparare
- Într-o tigaie încălziţi la temperatură medie untul până devine lichid;
- Adăugaţi compoziţia de ouă bătute şi mestecaţi până sunt gata;
- Împrăştiaţi sosul Bechamel pe blatul de pizza de la mijloc către margine (lasaţi circa 6 cm la margine);
- Aranjaţi feliiile de bacon Canadian peste pizza;
- Împrăştiaţi ouăle peste bacon şi adăugaţi brânza;
- Coaceţi.
Notă:
Reţeta poate fi pregătită până la punctul de coacere. Apoi se poate acoperi şi congela. Coaceţi când doriţi.
Ingrediente: bacon, brânză, brânză cheddar (galbenă), ouă, sos Bechamel.
