Reţetă: Pizza Mexicană cu Chorizo
O aromă specială din America Latină, Pizza Mexicană cu Chorizo este o pizza uşor de gătit cu fasole, salsa, brânză, ardei Jalapeño şi cârnat Chorizo.
Ingrediente: ardei iute, brânză, brânză cheddar (galbenă), brânză Monterey Jack, cârnaţi, ceapă, chimen, cilantro (coriandru), fasole, sos salsa.
Ingrediente
- 1 blat de pizza de 30 cm
- ¾ cană de salsa, groasă şi compactă
- ½ cană fasole neagră din conservă, clătite şi uscate
- ½ cană de ceapă tăiată
- 1 linguriţă de chimen
- 1 ardei Jalapeño, fără seminţe şi tăiat
- 50 grame brânză Monterey Jack, rasă
- 50 grame brânză Cheddar rasă
- 350 grame cârnat Chorizo
- 1 lingură de frunze de cilantro, proaspete şi tăiate
Mod de preparare
- Împrăştiaţi salsa peste blatul de pizza;
- Aşezaţi boabele de fasole neagră peste salsa şi adăugaţi ceapa, chimenul şi Jalapeño;
- Amestecaţi brânzeturile şi aşezaţi jumătate din cantitate peste pizza;
- Aşezaţi chorizo peste pizza;
- Împrăştiaţi restul de brânză peste chorizo şi deasupra cilantro;
- Aşezaţi în cuptorul pentru pizza şi coaceţi 12–18 minute.
Ingrediente: ardei iute, brânză, brânză cheddar (galbenă), brânză Monterey Jack, cârnaţi, ceapă, chimen, cilantro (coriandru), fasole, sos salsa.
