Reţetă: Pizza Pollo
Pizza Pollo este o pizza delicioasă cu ou, pui şi mozzarella.
Ingrediente: carne pui, mozzarella, ouă.
Ingrediente:
- 2 ouă
- 250 g iaurt
- 3 linguri ulei
- făină
- ½ praf de copt
- 50 g margarină pentru uns tava
- 400 g piept de pui fiert
- 150–200 g mozzarella
Mod de preparare:
- Se bat albuşurile spumă, gălbenuşurile se freacă cu un praf de sare şi se adaugă peste albuşuri;
- În continuare se adaugă iaurtul, uleiul, praful de copt stins cu un pic de oţet şi făină (cernută în prealabil) în ploaie amestecând de sus în jos. Se obţine un aluat de consistenţa unei smântâni groase;
- Se unge o tava cu margarină (de preferinţă de teflon — este foarte important ca tava să fie de calitate), se toarnă compoziţia şi se modelează cu ajutorul unei linguri;
- Deasupra compoziţiei se pune şunca şi pieptul de pui tăiate felii şi se dă la cuptor la foc mic (cuptorul trebuie încălzit cu 10 minute înainte);
- Cand este aproape gata (cam în 25 minute) se rade pe deasupra mozzarella şi se mai lasă 2–3 minute ca aceasta să se înmoaie şi apoi este gata.
Ingrediente: carne pui, mozzarella, ouă.
