Reţetă: Pizza Primăvara
Pentru cei ce iubesc legumele proaspete, reţeta de Pizza Primavara este o desfătare de arome ce amintesc de îndrăgitul anotimp.
Ingrediente: anghinare, brânză, bulion de roşii, chimen, dovlecei, morcovi, ţelină.
Ingrediente
Mod de preparare
- Pregătiţi aluatul şi lasaţi la crescut timp de o oră;
- După ce spalaţi şi uscaţi toate legumele, faceţi o salata julienne, adică tocaţi legumele în felii foarte subţiri regulate;
- Întindeţi aluatul subţire (grosimea trebuie să fie între 1.5-2 cm), peste care aşezaţi bulionul de roşii şi brânza moale, adăugaţi nişte ulei şi un vârf de cuţit de sare;
- Introduceţi pizza la cuptor, la 220C timp de 20 minute;
- După ce este gata, în timp ce acesta este încă este aburindă, acoperiţi- cu salata julienne, adăugaţi încă puţin ulei (în cantitate suficientă) şi un vârf de cuţit de piper şi se serveşte;
- Daca nu vă place brânză moale puteţi utiliza mozzarella.
Ingrediente: anghinare, brânză, bulion de roşii, chimen, dovlecei, morcovi, ţelină.
