Reţetă: Pizza Regina Cajun cu creveţi
Pizza Regina Cajun cu creveţi este o adevarată regină a pizzei.
Ingrediente: ardei gras, brânză, chimen, cilantro (coriandru), creveţi, oregano, usturoi.
Ingrediente
- 1 blat de pizza de 30 cm
- 150 grame de creveţi medii, proaspeţi, tăiaţi şi mărunţiţi
- 5 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de sos Tabasco
- 1 căpăţână de usturoi, pisat
- 1 linguriţă de chimion
- 2 linguriţe de oregano spălat
- ½ cană de piure de roşii
- 1 ardei roşu mediu, copt si tăiat în felii de circa 5 cm
- 200 grame brânză Asiago rasă
- 2 linguri de cilantro tăiat mărunt
Mod de preparare
- Într-un recipient mai mare, amestecaţi creveţii mărunţiţi cu uleiul de măsline, sosul Tabasco, usturoiul, chimionul şi oregano;
- Lăsaţi conţinutul să se marineze circa 15 minute;
- Împrăştiaţi piureul de roşii peste blatul de pizza;
- Asezaţi feliile de ardei şi apoi bucăţile de creveţi tăiaţi;
- Împrăştiaţi creveţii marinaţi peste cei tăiaţi;
- Peste tot adăugaţi brănza rasă şi ciliantro;
- Coaceţi pizza circa 8–10 minute.
Ingrediente: ardei gras, brânză, chimen, cilantro (coriandru), creveţi, oregano, usturoi.
