Reţetă: Pizza Sicillia
Pizza Sicillia este o pizza perfectă pentru cei cărora le place peştele Ton
Ingrediente: bulion de roşii, ceapă, măsline, mozzarella, patrunjel, ton, ulei de măsline.
Ingrediente
- 250 g bulion de roşii
- 250 g mozzarella
- 250 g Ton în ulei
- 1-2 cepe galbene
- măsline negre fără sâmburi
- pătrunjel
- ulei de măsline
Mod de Preparare
- Lăsaţi coca să crească timp de 1 oră;
- Curăţaţi ceapa in felii şi introduceţi-le in apa rece timp de 15 minute, astfel încât acestea sa pierda amărăciune lor; se scurgere şi usuca;
- Intindeti aluatul;
- Imprastiati mozzarella maruntita, feliile de ceapa, cateva măsline şi un vârf de cuţit de sare;
- Aşezaţi pizza in cuptor la 220 C timp de 10 minute, apoi scoteti-o şi adăugaţi peşte Ton;
- Întroduceti la cuptor pentru inca 10 minute;
- Inainte de servire stropiti cu ulei de măsline împreună cu nişte pătrunjel tocat;
- O altă opţiune gustoasa ar fi să se înlocuiască ceapa cu ceapa verde sau ceapa murata; acest lucru va imbunatatii gustul peştelui Ton.
Ingrediente: bulion de roşii, ceapă, măsline, mozzarella, patrunjel, ton, ulei de măsline.
