Reţetă: Pizza tăietorului de lemne
Pizza tăietorului de lemne este o pizza bogată şi îndestulătoare cu slănină, carne afumată, roşii, ardei, salam, peşte, ciuperci şi caşcaval.
Ingrediente: ardei gras, ardei iute, caşcaval, ceapă, ciuperci, oregano, peşte, roşii, salam, şuncă, ton, usturoi.
Ingrediente:
- 1 aluat
- 2 linguri unt sau margarină
- 100 g slănină cu carne afumată
- 2 caţei de usturoi
- 1 ceapă
- 1 conservă mică de roşii cojite
- 1 linguriţă oregano
- piper măcinat proaspăt
- 1 praf Delikat sau Vegeta
- un ardei roşu şi unul verde
- 100 g salam piperat
- 1 conservă de peşte ton
- 100 g ciuperci proaspete
- 4 ardei muraţi
- 200 g caşcaval ras
- 2 linguri ceapă verde tăiată mărunt (în rondele)
- sare
Mod de preparare:
- Se încinge untul, slănina se taie cuburi şi se pune în unt să se topească;
- Usturoiul se zdrobeşte cu sare, ceapa se taie mărunt se adaugă amândouă la slănină şi se prăjesc împreună;
- Se scurg roşiile se adauga şi ele la restul compoziţiei şi se fierb împreună până se obţine un sos consistent;
- Se condimentează cu oregano, sare, piper şi vegeta şi se pune să se răcească;
- Cuptorul se încălzeşte la 220°C;
- Ardeii şi salamul se taie în fâşii;
- Peştele ton se rupe în bucăţi;
- Se întinde aluatul şi se împarte în patru forme pentru pizza;
- Plăcintele se ung cu sosul de roşii peste care se aşează celelalte componente.
Ingrediente: ardei gras, ardei iute, caşcaval, ceapă, ciuperci, oregano, peşte, roşii, salam, şuncă, ton, usturoi.
