Reţetă: Pizza Tequila cu creveţi şi lămâie
Pizza Tequila cu creveţi şi lămâie este o pizza ce trebuie consumată cu atenţie deoarece conţine alcool.
Ingrediente: ardei iute, avocado, brânză parmezan, ceapă, cilantro (coriandru), creveţi, lămâie, mozzarella, roşii, usturoi.
Ingrediente
- 800 grame de aluat în formă de bilă
- 100 grame de mujdei de usturoi
- 5 bucăţi de ardei jalapeno, tăiaţi fin
- 1 linguriţă de pătrunjel uscat
- 1 lingură de tequila
- 30 grame de parmezan
- ½ cană de ceapă tăiată
- 25–30 bucăţi mici de creveţi, proaspeţi sau gongelaţi
- 1 ½ cană de mozzarella
- ½ avocado
- ½ cană roşii tăiate cubuleţe
- 8 fire de cilantro
- Sucul de la un ¼ de lămâie
Mod de preparare
- Întindeţi aluatul în forma rotundă de 45 cm;
- Acoperiţi şi lăsaţi să crească până se dublează;
- Rulaţi marginile ca un fel de bordură;
- Întindeţi mujdeiul de usturoi, urmat de feliile de ardei şi pătrunjelul uscat;
- Turnaţi Tequila deasupra;
- Împrăştiaţi parmezanul, urmat în ordine de ceapă, creveţi şi mozzarela;
- Coaceţi în cuptor la 215°C, circa 10 minute;
- Tăiaţi pizza şi transferaţi-o pe un platou pentru servire;
- Pe fiecare felie aşezaţi o felie de avocado, cubuleţe de roşii, ciliantro şi stropiţi cu zeama din lămâie peste tot.
Ingrediente: ardei iute, avocado, brânză parmezan, ceapă, cilantro (coriandru), creveţi, lămâie, mozzarella, roşii, usturoi.
