Reţetă: Pizza Tonno Ciuff
Ingrediente: brânză, ceapă, lămâie, lapte, măsline, ouă, ton, vin.
Ingrediente:
- făină
- ulei
- 1 ou
- drojdie
- lapte
- brânză rasă
- 1 conservă ton în ulei
- 1 ceapă mărişoară
- pastă de roşii
- sare, curry, piper
- măsline
- zeamă lămâie
- puţin vin alb
Mod de preparare:
- Se face aluatul din făină, o căniţă lapte, ou, 2 linguri de ulei, drojdie, sare, puţin zahăr, la care se adaugă 3 linguri mari de brânză uscată sărată şi rasă;
- Se frământă bine, după care se lasă la crescut 30 minute;
- În acest timp se toacă ceapa şi se prăjeşte în uleiul conservei de ton până ce devine cristalină;
- Se adaugă un praf de curry apoi pasta de tomate, aproximativ 5 linguri. Dacă e prea seacă compoziţia, se mai adaugă apă, dar nu prea multă;
- Se dă astfel un clocot şi se toarnă tonul din conservă şi un pahar de vin alb;
- Se mai dă un clocot, după care compoziţia se pune pe aluatul întins şi se lasă la cuptor 40 minute.
Ingrediente: brânză, ceapă, lămâie, lapte, măsline, ouă, ton, vin.
