Reţetă: Pizzete cu aluat Philadelphia
Pizzete cu aluat Philadelphia: bucăţi mici şi rotunde de pizza cu brânză Philadelphia, salam/kaiser/şuncă şi mozzarella.
Ingrediente: brânză, busuioc, kaizer, mozzarella, salam, şuncă, zahăr.
Ingrediente:
Aluat:
- 200 g de făină
- 200 g de brânză Philadelphia
- puţină sare
- 40 g de unt
Sos:
- suc de roşii
- busuioc
- zahăr
- piper
- salam/kaiser/şuncă
- mozzarella
Mod de preparare:
- Se amestecă făina cu brânza şi cu untul şi puţină sare (nu multă pentru că brânza este deja sărată);
- Se întinde o foaie subţire de circa 4–5 mm pe stat de făină;
- Se taie pizzettele, cu un pahar cu diametru de 6 cm (sau cât de mare se doreşte);
- Se aşează în tava cu hârtie de copt şi se dau la cuptor pt circa 5 minute;
- Se face sosul amestecând sucul de roşii cu busuioc, puţin zahăr, piper;
- Se scoate tava, se ung pizzettele cu sos, se pune salamul şi caşcavalul (se poate adăuga şi câte o feliuţă de ardei) şi se mai dau la cuptor pt circa 10–15 minute până se topeşte caşcavalul.
Ingrediente: brânză, busuioc, kaizer, mozzarella, salam, şuncă, zahăr.
