Sfaturi pentru servirea pizzei
Metoda corectă pentru a servi pizza
Pizza este un aliment “distractiv” pentru copii, deoarece aceştia o pot mânca cu mâinile lor. Aceasta este cea mai corectă modalitate de a mânca o pizza. Cuţitul şi furculiţa sunt opţionale, iar dacă sunt folosite, aceasta arată o manieră nefirească de a mânca pizza. În continuare sunt prezentate unele reguli care ar trebui urmate în cazul în care este servită şi mâncată pizza.
Pizza rece sau caldă
Pizza ar trebui să fie caldă, atunci când este servită la masa de prânz sau cea de seară, astfel încât brânza să poată acoperi intregul cer al gurii. Aceasta este cunoscută ca o “pizza fierbinte” şi o modalitate foarte bună de a ne aminti o zi sau două că am mâncat recent pizza. Este important ca pizza să aibe acea temperatură la care brânza se întinde atunci când sunt luate primele felii din pizza. Dacă o pizza nu este astfel servită înseamnă ca a stat prea mult in cuptor şi ar trebui returnată pentru a fi refăcută. Se pot accepta excepţii numai dacă o pizza este livrată. Din fericire, o jumătate de minut în cuptorul cu microunde poate reîncălzi pizza la temperatura optimă.
Pizza rece este acceptabilă în cursul dimineţii şi poate reprezenta un mare mic dejun. Încălzirea unei pizza reci este acceptată numai la cuptorul cu microunde (şi este singura metodă corectă prin care o pizza ar trebui să fie încălzită). Trebuie avut grijă ca pizza sa nu fie supraîncălzită. Fiţi conştienţi de faptul că pizza supraîncălzită tinde să devină uscată sau crocantă.
Tăierea pizzei
Numărul minim de felii al unei pizza este de patru. Pizza trebuie tăiată într-un număr par de felii sub forma spiţelor de la roată. Pizza pătrată trebuie să fie tăiată în pătrate sau dreptunghiuri. O astfel de pizza în formă de plăcintă nu este la fel de răspândită, dar trebuie avut grijă cum trebuie tăiată pizza realizată în orice formă. Roata pentru tăiat este instrumentul cel mai comun utilizat în tăierea unei pizze, deoarece aceasta poate tăia rapid şi precis. Acesta este un factor important, deoarece în cazul în care pizza este tăiată prea încet, brânza topită se poate lipi pe tăietor smulgând-o de pe suprafaţa pizzei.
Servirea pizzei
Pizza ar trebui să fie servită pe o farfurie sau şerveţel. Nu este necesar servirea pe farfurii de porţelan chinezesc atâta timp cât farfuriile din hârtie sunt suficiente. Mulţi producători de pizza fac foarte bine atunci când servesc pizza în farfurii ieftine din hârtie. În plus, pizza livrată poate fi servită şi mancată direct din cutia în care a venit.
Cum mâncăm pizza
Pizza ar trebui să fie mâncată felie cu felie. În nici un caz pizza nu trebuie mâncată ca o plăcintă netăiată. De asemenea, pizza nu ar trebui să fie amestecată şi înghiţită cu un lichid. Fiecare felie ar trebui să fie ţinută cu grijă de marginea crocantă, până la sfârşit. Prima muşcătură ar trebui să fie din vârf, iar ultima ar trebui să fie din margine. Unele persoane nu mănâncă marginea. Aceasta poate indica faptul că blatul nu a fost bine făcut sau a fost prea frământat. Regula este ca oamenii să mănânce coaja dar cu toate acestea există o tendinţă în creştere de a lăsa bucăţile de margine pe farfurie. Unele restaurante au mizat pe faptul că prin aşezarea topping-ului de pizza la margine vor rezolva situaţia. În alte locuri pizza va fi oferită cufundată în mult sos pentru a finaliza consumarea pizzei.
Feluri de garnituri
Pizza este una dintre cele câteva feluri de mâncare care nu necesită nici o garnitură, cu toate acestea, este posibil a servi salate şi alte verdeturi, după dorinţă (numai că aceste garnituri ar trebui să fie mâncate cu o furculiţă şi nu cu mâinile). Pizza ar trebui să fie întotdeauna principalul fel de mancare cu excepţia cazului în care se serveşte pizza ca un aperitiv inainte de o masă italienească.
Aperitive
După cum sa afirmat anterior, pizza poate fi servită ca aperitiv. În cazul în care pizza se serveşte ca fel principal de mâncare, pot fi folosite ca aperitive urmatoarele:
- Batoane de brânză Mozzarella
- Aripoare Buffalo Wings
- Ciuperci prăjite
- Ardei copţi
Băuturi
Următoarele băuturi pot fi consummate atunci cand mâncăm o pizza:
- Apă gazoasă
- Suc de fructe
- Punch de Fructe
- Instant Ice Tea
- Bere (berea caldă poate fi consumată în cazul în care pizza este rece)
- Vinuri roşii de masă (de preferat de provenienţă italiană)
- Apă
Desigur, unele persoane pot insista pe lapte, cu toate acestea laptele nu este recomandat, în special pentru cei deja cu sensibilităţi la gaze şi balonare. În plus, ar trebui să staţi departe de lichioruri sau apă tonică negazoasă pentru a elimina o experienţă mizerabilă care ar putea ruina apetitul dumneavoastră pentru pizza pentru întreaga viaţă.
